Обработка: Мытая Степень обжарки: Средняя Во вкусе: орехи, ноты калины, оттенки паприки, баклажана и корки чёрного хлеба Кислинка 2 из 5 Горчинка 3 из 5 Насыщенность 4 из 5
Высота произрастания 800-1500 метров над уровнем моря Регион: Хинотега, Матагальпа и Нуэва-Сеговия
В этом кофе читаются ноты сладкого болгарского перца и баклажана, поджаренных на гриле. В нем есть кислинка лайма и повышенная горчинка — как у горьких ягод рябины и калины, но не вяжущая. Горечью Никарагуа Ройял напоминает Индию Бабабудан, а овощными нотами — кофе с Суматры.